ΜΙΛΦΕΙΓ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ

ΥΛΙΚΑ 

Για την κρέμα μπανάνας:

• 6 κρόκοι
• 270 γρ. ζάχαρη
• 100 γρ. κόρνφλαουρ
• 1 λίτρο γάλα
• 100 γρ. βούτυρο

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΖΑΛΙΝΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ

Τι χρειαζόμαστε:

• 500 γρ. βουτυρο (300 γρ. γαλακτος και 200 γρ. μαργαρίνη)
• 300 γρ. ζαχαρη αχνη
• 3 αυγα

ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ

ΥΛΙΚΑ

250 γραμμ. (1 συσκευασία)φυτική σαντιγί

400 γραμμ. (1 συσκευασία)ζαχαρούχο γάλα

ΤΟ ΤΕΛΕΙΟ ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΥΛΙΚΑ

• 1 κοτόπουλο 1.800 γρ περίπου
• 4 κ.σ. μαγιονέζα HELLMANN’S
• 2 κ.σ. μουστάρδα HELLMANN’S
• 2 κ.σ. κέτσαπ HELLMANN’S
• 1 σπιτικό ζωμό KNORR με γεύση κοτόπουλο
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 3 σκελίδες σκόρδο

BLACK FOREST

ΥΛΙΚΑ
Για το κέικ:

• 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 170 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο Flora Soft
• 300 γρ. ζάχαρη
• 60 γρ. κακάο 
• 3 αβγά
• 2 βανίλιες 

ΑΦΡΑΤΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ

800 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό, μια φορά περασμένος από τη μηχανή του κιμά

3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο

2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα στον τρίφτη

1 ώριμη ντομάτα (σφιχτή), τριμμένη στον τρίφτη

1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι από κρασί

1 αυγό

ΕΥΚΟΛΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ

Υλικά:

- 1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο

- 3 αυγά

- 1 φλιτζάνι φέτα θρυμματισμένη

- 1 φλιτζάνι διάφορα κίτρινα τυριά της αρεσκείας μας

ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΑΣΤΙΧΩΤΑ

• 600 γρ. κουβερτούρα
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 3 κ.σ. ρούμι ή λικέρ πορτοκάλι
• 300 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
  

ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Υλικά για τη γέμιση:

• 2 πακέτα ΠΤΙ ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
• 3 κρόκοι αυγών ΒΛΑΧΑΚΗ
• 25 γρ. ζάχαρη
• 125 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά της ARLA
• 125 γρ. γάλα ΦΑΡΜΑ της ΦΑΓΕ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ

Υλικά

1/2 φλ. σπορέλαιο

3/4 φλ. χυμό από φρέσκο πορτοκάλι

1/4 φλ. νερό

2 κ.σ κονιάκ

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΜΕΡΕΝΤΑ

Τι χρειαζόμαστε:

• 200 γρ. φουντούκια
• 1 πακέτο κακάο (125 γρ.)
• 1 ποτήρι νερό
• 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΕΥΚΟΛΑ

• 
  
• 
  
• 
  
• 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
• 1 κούπα αλεύρι σκληρό
• 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΑΦΡΑΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Τι χρειαζόμαστε:

• 250 γρ. μαργαρίνη
• 1 1/2 κούπα ζάχαρη
• 2 αβγά
• 1 γιαούρτι (εγώ βάζω light 2%)
• το χυμό και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού

ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ

Υλικά

500 γραμμ. αλεύρι
½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. ξύδι
νερό χλιαρό όσο σηκώσει
τρίμματα φέτας
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑ- ΚΑΡΟΤΟ- ΠΡΑΣΟ

500 γρ. ψαρονέφρι ( κομμένο σε 4 φέτες χοντρές μενταγιόν)

300γρ. μανιτάρια σε φέτες (φρέσκα)

1 κ.σ. βούτυρο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σπασμένησκόρδο

1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλ.τσαγιού κοκκινο κρασί

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΔΙΑΙΤΗΣ

1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μαύρη ζάχαρη

4 φλυτζάνια του τσαγιού δημητριακά ολικής άλεσης (τύπου Fittnes)

1/2 φλυτζάνι του τσαγιού βρώμη (τύπου quaker)

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ

Υλικά 

8 αυγά

4 κ.σ. φρέσκο γάλα

1/4 φλ. ελαιόλαδο

3 φέτες ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

BREAD ROLLS

Τι χρειαζόμαστε:

• 4 κούπες αλεύρι (όλες τις χρήσεις)
• 4 κ.σ. βούτυρο
• 2 αυγά

ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας (8 φύλλα)

1/3 φλ. βούτυρο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. μοσχάρι πολύ ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο κιμά